O Blue Tree Premium Paulista
e o Noah Gastronomia promovem no dia 1º de janeiro, em parceria com
o Team Japan, uma
iniciativa que reúne diversas empresas e profissionais ligados ao Japão:
O Osechi Ryori.
Este tradicional almoço de boas-vindas ao ano novo, com pratos típicos do
Reveillon japonês, é permeado por ações colaborativas e de união, com o
verdadeiro espírito de omotenashi
(hospitalidade japonesa). Composto
por ingredientes que simbolizam votos que são feitos especialmente nessa época
do ano, o cardápio do Osechi inclui
o Kuromame (feijão preto), que representa saúde; o Kamaboko (massa
de peixe nas cores vermelho e branco), para atrair sorte; o Kambu Maki (alga
marinha), em busca da alegria; o Datemaki (omelete),
com coloração amarela que remete ao luxo e ao brilho; o Kurikinton (doce de
castanha portuguesa), que significa “bolinhas de ouro” e tem relação com
fortuna; e o Ozouni (sopa
com mochi, massa de arroz, peixe, kani e cebolinha), simbolizando renascimento
no ano que se inicia. Além dos tradicionais pratos de um Osechi, o almoço conta com o
buffet internacional do Noah e uma encantadora apresentação de Koto, instrumento musical de
cordas. Reconhecido por seus serviços diferenciados para os hóspedes orientais,
o Blue Tree Premium Paulista dispõe de café da manhã japonês, recepcionistas
que falam o idioma com conhecimento da cultura e hábitos que dela fazem parte,
além de apartamentos com acesso ao canal de televisão NHK, um dos mais
assistidos no Japão. Para participar do almoço, realizado há 11 anos pela
hotel, o valor é R$ 230 + 10% de taxa de serviço e são disponibilizados 100
lugares para o evento.
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