Acompanhando a ascensão do mercado consumidor de cervejas artesanais, o Grande Hotel São Pedro convidou a sommelière de cervejas Carolina Oda
para criar uma nova seleção, que faz parte das opções gastronômicas em
todos os restaurantes e bares do hotel. A nova carta apresenta uma
surpreendente seleção de sabores, que podem ser harmonizados do prato
principal à sobremesa, contemplando ainda os momentos de descanso no Lobby
do hotel ou até mesmo no Jardim de Inverno. São 16 rótulos com opções
para todos os paladares: o sabor tradicional das lagers, a refrescância
das feitas com trigo, as maltadas, o elevado amargor das lupuladas, as
aromáticas belgas e também uma opção inusitada com cerejas adicionadas à
receita. Com um formato didático, traz informações completas incluindo a
descrição de cada rótulo, teor alcoólico e sabores mais marcantes. Para
preservar todo o frescor das bebidas, foram priorizadas cervejas de
cidades do interior paulista - Piracicaba, Ribeirão Preto, Várzea
Paulista, Itupeva, da própria capital e do estado vizinho Minas Gerais.
Há também as opções internacionais, provenientes da Irlanda, Alemanha e
da Bélgica. “As melhores cervejas são as que viajam menos, pois a bebida
mantém seu frescor. Pensando nisso, priorizamos rótulos interessantes
de cidades próximas. Como o brasileiro está começando a conhecer cerveja
e está aprendendo que existem muitas possibilidades para cada ocasião,
focamos nisso ao desenharmos a nova carta para hotel”, conta Carolina
Oda. Para saber mais acesse o site: www.grandehotelsenac.com.br.
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